寛文五年堂 秋田店では、その日仕入れた旬の一品料理など、多数ご用意しております。
お酒と合わせてお楽しみください。

じゅんさい酢...450円
ゼラチン質のプルプルとした食感、つるんとした喉越し。ポン酢をかけてお召し上がりください。

サザエ刺身／男鹿産...580円
サザエのコリコリとした食感とほのかに感じる磯の香り。
新鮮なサザエは、身、肝ともに、ほのかな甘みが感じられます。

比内冷鶏...550円
秋田名物・比内地鶏の煮こごり。肉質は野趣あふれるヤマドリのような濃厚な味わいです。
冷たく冷やした比内冷鶏にポン酢をかけてお召し上がりください。